Bilan du lancement

Cette première semaine m'aura confortée dans l'idée que ma petite entreprise a bien fait de voir le jour. J'ai aimé ces rencontres, ces échanges, ces merveilleuses surprises que m'auront offert certains d'entre vous, venant même parfois de très loin (Quimper !) pour goûter à mes p'tits plats (et aux cookies !). Combien de fois ai-je levé les yeux pour découvrir devant moi des amis que je n'avais pas vus depuis… au moins !

Et puis ces échanges avec des personnes curieuses (dans le bon sens du terme), cherchant à savoir ce qui différencie un végétaRien d'un végétaLien, curieuses aussi de savoir ce qui se cachait derrière "seitan", tandis que d'autres, plus inquiets, me demandaient depuis combien de temps j'avais choisi cette voie, et surtout si j'étais en bonne santé. Il faudra que je pense à publier mon dernier bilan sanguin ; beaucoup l'envieraient !!!

Pour une première semaine, et sans encore avoir fait de publicité, la vente a plutôt bien fonctionné. C'est donc forte de cette première expérience que je vais entamé, mardi seulement, ma deuxième semaine, en découvrant un nouvel emplacement, celui de la place Jeanne LAURENT, à La Courrouze à RENNES, mardi midi.

A très bientôt !